KHÔ GÀ SẤY NGON

KHÔ GÀ SẤY NGON

Khô Gà Sấy Ngon – một món ăn không thể thiếu trong các bữa nhậu và danh sách đồ ăn vặt tại nhà của bạn.

Khô Gà Sấy Ngon và chất lượng, do chính nhà mình làm với các thành phần bao gồm : thịt gà tươi, đường, muối, nước mắm, gừng tươi, và các gia vị khác.

Công đoạn : 5 Bước làm Khô Gà Sấy Ngon.

Bước 1: Nấu khoảng 3 lít nước. Khi nước sôi, lần lượt cho vào nồi: sả đập dập, một phần lá chanh, hành tây, một muỗng cà phê muối. Khi nước sôi lần nữa, cho thịt gà vào luộc chín.

Bước 2: Khi thịt gà chín, bạn vớt thịt ra đĩa, để nguội. Xé nhỏ thịt gà thành sợi.

Bước 3: Đặt thịt gà đã xé vào nồi khác. Lần lượt cho tiêu, đường, mắm, tỏi, màu điều, bột nghệ, ớt bột, ngũ vị hương, gừng, một phần lá chanh xắt nhỏ, 100 gram ớt tươi vào. Trộn đều. Để thịt ngấm gia vị khoảng 30 phút.

Bước 4: Đổ nước luộc gà xâm xấp thịt gà đã ướp. Đặt nồi thịt lên bếp, nấu với lửa nhỏ đến khi cạn nước. Tắt bếp.

Bước 5: Làm nóng chảo chống dính, trút thịt gà từ nồi sang (không dùng dầu ăn). Thêm tiếp 100 gram ớt tươi, phần lá chanh còn lại vào. Đảo đều với lửa vừa đến khi thịt gà khô. Tắt bếp. Để thịt gà khô xé cay nguội, bỏ vào hủ, dùng dần.

 Khô Gà Sấy Ngon dạng hủ 500gr

Liên hệ : Bánh Mì Sáu Hoàng
Điện thoại : 0915.367.015
Địa chỉ : 273 Hậu Giang, P5, Q6, TP.HCM.

Bánh Mì Sáu Hoàng

Bánh Mì Sáu Hoàng

Bánh mì kẹp thịt kiểu Việt Nam hay còn gọi là Bánh mì Sài Gòn , là một loại bánh mì ổ làm bằng bột mì. Loại bánh mì này phát xuất từ bánh mì Baguette do người Pháp đem vào Việt Nam.

Trong quá trình cải biên, người Sài Gòn đã chế biến Baguette lại thành bánh mì đặc trưng của Sài Gòn với chiều dài ngắn hơn, chỉ khoảng 30–40 cm. Ổ bánh mì chế biến và thêm nhân thịt, trở nên quen thuộc đến mức trở thành món ăn bình dân của người Sài Gòn.

 

1 ổ khoảng 30 - 40 cm

Sau năm 1975, Bánh mì Sài Gòn vượt biên tới Mỹ, Úc, Canada và trở nên phổ biến tại những quốc gia đó. Người Mỹ gọi tắt là bánh mì .Vào tháng 3 năm 2012, chuyên trang du lịch của The Guardian, 1 tờ báo nổi tiếng của Vương quốc Anh, đã bình chọn bánh mì Sài Gòn thuộc 10 món ăn đường phố ngon và hấp dẫn du khách nhất thế giới .

Thực khách có thể tham khảo qua thực đơn của Bánh Mì Sáu Hoàng như sau :

1. Bánh mì thịt : Những miếng chả vàng ươm cùng với thịt và pate được nhồi vào trong ổ bánh mì nóng giòn thì quá tuyệt .

 Bánh Mì Thịt

2. Bánh mì cajé : Nhân cajé được làm từ trứng với độ ngọt vừa phải . Đây là một món ăn rất được yêu thích của các trẻ nhỏ .

Bánh Mì Cajé

3. Bánh mì đậu phộng : Cũng như nhân cajé . Các bạn ăn chay có thể dùng được loại này . Đây là món ăn khá phổ biến cho thực khách có sở thích ăn ngọt .

Bánh Mì Đậu Phộng

 4. Bánh mì pate ốp la : Món bánh mì này là một trong những món khoái khẩu của giới học sinh, sinh viên, vị thơm và béo của trứng hòa quyện cùng vị chua ngọt của dưa chua và độ giòn của bánh mì làm biết bao giới trẻ si mê, vừa rẻ lại vừa bố và thơm ngon. Và đặc biệt với sự kết hợp của pate , bánh mì càng có đầy đủ chất dinh dưỡng va cực kỳ ngon miệng . Nhưng món này quán chỉ bán từ 21h hơn ,vì trước đó đông quá bán không kịp (>_<)

 Bánh Mì Pate -  Ốp La

 5. Bánh mì cá : Cá mồi với nước sốt mà ăn chung với bánh mì giòn sẽ tạo ra những hương vị cực kỳ quen thuộc và phục vụ được mọi thực khách .

6. Bánh mì xíu mại : Món này được người Hoa ở Sài Gòn chế biến mang một nét đặng trưng với thứ nước sốt cà huyền bí và màu sắc hấp dẫn của những viên xíu mại chắc chắn sẽ làm xiêu lòng mọi thực khách từ già tới bé

  Bánh Mì Xíu Mại

7. Ổ đặc biệt : Đây là món đặc biệt của quán . Bánh mì thịt được thêm chả và pate cực kỳ ngon . Nhìn là đã muốn ăn ngay . Đặc biệt , thay vì ổ bánh mì bình thường , bạn có thể dùng bánh mì ngọt để cảm nhận một hương vị mới mà ổ bánh mì mang lại . Đây cũng là món ăn nổi bật nhất của quán .

Bánh Mì Sáu Hoàng : 273 Hậu Giang , Phường 5 , Quận 6 , TP.HCM

(Ngã tư Minh Phụng – Hậu Giang)

 Bánh Mì Sáu Hoàng : 273 Hậu Giang , Phường 5 , Quận 6 , TP.HCM

(Ngã tư Minh Phụng – Hậu Giang)